Галина Старовойтова родилась в Челябинске в 1946 году. В 1971 окончила факультет психологии Ленинградского государственного университета. Работала психологом на заводе, затем перешла в архитектурно-проектную организацию и одновременно преподавала в вузах социальную психологию; с 1974 по 1991 год работала в Институте этнографии Академии Наук СССР. В 1989 году - старший научный сотрудник Центра по изучению межнациональных отношений при президиуме Академии Наук СССР. С 1989 по 1991 год - народный депутат СССР. В 1990 году избрана также народным депутатом РСФСР. Была единственной женщиной, являвшейся одновременно депутатом России и СССР. Работала в Комитете по правам человека Верховного Совета РСФСР, в 1990-1993 годах участвовала в разработке ряда законов новой Конституции России.
С июня 1991 по нолябрь 1992 года была советником первого президента России Бориса Ельцина по национальным вопросам. С 1993 по 1995 год работала заведующей отделом в Институте экономических проблем переходного периода (Москва) и преподавала в Гарвардском и Браунском университетах США (в качестве почетного профессора). В декабре 1995 года была избрана депутатом Государственной Думы Федерального Собрания РФ от Северного округа Санкт-Петербурга. Была членом Комитета Государственной Думы по делам общественных объединений и религиозных организаций, сопредседатель Движения "Демократическая Россия". До ноября 1998 года - председатель Федеральной партии "Демократическая Россия". Кандидат исторических наук. Автор двух книг ( по вопросам этнографии и о Ленинграде).
Убита 20 ноября 1998 года в подъезде своего дома на канале Грибоедова в Санкт-Петербурге. Похоронена на Никольском кладбище Александро-Невской лавры в Санкт-Петербурге. В июне 2005 года суд Петербурга вынес приговор первым шести фигурантам этого громкого дела. Юрий Колчин, бывший сотрудник Главного разведывательного управления, был признан организатором покушения, виновным в убийстве государственного деятеля и осужден на 20 лет лишения свободы. Исполнитель преступления - Виталий Акишин - получил 23 с половиной года строгого режима по статьям "терроризм" и "умышленное убийство". Двое подсудимых были оправданы, еще двоих, обвиняемых в укрывательстве преступления, освободили из-под стражи за истечением срока давности.
Между тем расследование основного дела об убийстве Галины Старовойтовой до сих пор не завершено. Не установлен заказчик преступления. Еще трое подозреваемых в причастности к убийству депутата до сих пор находятся в розыске.
РИА "Новости", 17.05.2006